Menu

Le demi 25cl - 3,90€ / Le trente-trois 33cl - 5,00€ / La chope 50cl - 6,90€ / La formidable 100cl - 12,80€ / Le pichet 150cl - 16,00€ / Le Triton 300cl - 28,00€

Le demi 25cl - 4,30€ / Le trente trois 33cl - 5,00€ / La chope 50cl - 7,00€ / La formidable 100cl - 12,90€ / Le demi 25cl - 4,50€ / Le trente-trois 33cl - 5,10€ / La chope 50cl - 7,10€ / La formidable 100cl - 12,90€ / Le pichet 150cl - 17,00€ / Le Triton 300cl - 29,00€

Le demi 25cl - 4,60€ / Le trente-trois 33cl - 5,40€ / La chope 50cl - 7,30€ / La formidable 100cl - 13,50€ / Le pichet 150cl - 17,90€ / Le Triton 300cl - 29,50€

Le demi 25cl - 4,50€ / Le trente-trois 33cl - 5,10€ / La chope 50cl - 7,10€ / La formidable 100cl - 13,20€ / Le pichet 150cl - 17,50€ / Le Triton 300cl - 29,50€

Tartine de chèvre, noix, œuf dur, copeaux de cantal, filet de poulet pané aux corn flakes, croûtons, jambon blanc, jambon cru, olives noires, oignons rouges, tomates, crevettes panko, pommes de terre sautées, lardons, oignons pickles, œuf poché. Supp. foie gras +5€

Tartine de chèvre, noix, œuf dur, copeaux de cantal, filet de poulet pané aux corn flakes, croûtons, jambon blanc, jambon cru, olives noires, oignons rouges, tomates, crevettes panko, pommes de terre sautées, lardons, oignons pickles, œuf poché. Supp. foie gras +5€

Salade verte, filets de poulet panés aux corn flakes (UE), tomates, œuf dur, copeaux de cantal, croûtons, sauce César.

Salade verte, tomate, noix, tranche de fromage de chèvre sur toasts, miel.

Salade verte, pommes de terre sautées, lardons, oignons pickles, œuf poché.

Salade verte, crevettes panées au Panko, tomates, œuf dur, copeaux de cantal, croûtons, sauce César.

Assortiments de charcuterie, St-Marcelin chaud.

accompagné de pain aux noix et confiture de figues.

12 pièces

Crème, oignons, lardons, mélange de fromages râpés.

Sauce Sweet Chili (7 pièces).

accompagné de salade verte et de noix.

Sauce Sweet Chili (7 pièces).

Sauce Sweet Chili (20 pièces).

Sauce Sweet Chili (7 pièces).

Filets de poulet panés aux corn flakes, sauce au choix (6 pièces).

Sauce Sweet Chili (7 pièces).

Accompagnée de frites, sauce au choix.

Accompagné de frites, mayonnaise maison.

*Association Amicale des Amateurs d'Andouillette Authentique. Accompagnée de frites, sauce moutarde à l'ancienne.

Sauce barbecue, accompagné de frites.

Filet de poulet, jambon blanc, raclette. Accompagné de frites, jus corsé.

Accompagnée de frites, sauce au choix.

Servi avec sauce cocktail, ses condiments, accompagné de salade verte ou de frites.

Pain de mie, jambon blanc, sauce aux fromages râpés, accompagné d'une salade verte ou frites.

Accompagné de frites.

Steak tartare préparé avec huile d'olive, oignons rouges, copeaux de cantal, pignons, accompagné de salade verte ou de frites.

Cuisson lente à basse température, accompagné de frites, sauce au choix.

Chou cuisiné à la graisse d’oie et au champagne, pommes vapeurs, lardons, saucisses de Francfort et fumée, poitrine de porc, jarret de porc entier.

Pain de mie, jambon blanc, fromage à raclette, sauce aux fromages râpés, accompagné d'une salade verte ou frites.

Sauce crémée au Comté.

Accompagné de jambon cru, salade verte et de frites.

Jus corsé.

Chou cuisiné à la graisse d’oie et au champagne, pommes vapeurs, lardons, saucisses de Francfort et fumée, poitrine de porc.

Crème, oignons, jambon blanc, mélange de fromages râpés.

Crème, oignons, chèvre, mélange de fromages râpés, miel.

Crème, oignons, lardons, champignons, mélange de fromages râpés.

Crème, oignons, lardons, mélange de fromages râpés.

Crème, oignons, viande hachée, mélange de fromages râpés, frites, sauce cheddar.

Pain Bun, double steak haché, galette de pommes de terre, bacon, fromage à raclette, tomate, cornichons, salade verte, sauce burger, frites.

Pain Bun, steak haché (150g), tomate, salade verte, œuf au plat, bacon, cornichons, sauce burger, frites.

Pain Bun, double steak haché, tomate, salade verte, oeuf au plat, bacon, cornichons, sauce burger, frites

Pain Bun, steak haché (150g), cheddar, tomate, salade verte, cornichons, sauce burger, frites.

Pain Bun, double steak haché, tomate, salade verte, cheddar, sauce burger, cornichons, frites

Pain Bun, poulet pané aux pop flakes, tomate, salade verte, bacon, cheddar, sauce burger, cornichons, frites.

Pain Bun, steak haché (150g), galette de pommes de terre, bacon, fromage à raclette, tomate, cornichons, salade verte, sauce burger, frites.

Sauce beurre nantais et poêlée de légumes

Accompagné de riz pilaf.

Sauce tartare

Confiture de figue, salade verte.

Nature ou au sucre, ou à la cassonade, ou au miel ou au coulis de fruits rouges ou à la crème de marrons.

3 mignardises, boule de glace et chantilly.

Crème anglaise, glace vanille.

Crème anglaise, glace vanille.

Glace vanille, sauce caramel au beurre salé.

Crème pâtissière, émincé de pommes, sucre roux.

Crème pâtissière, émincé de pommes, sucre roux, boule de glace vanille.

Crème pâtissière, émincé de bananes, nutella.

Crème pâtissière, émincé de pommes, sucre roux, caramel au beurre salé.

Fabriquée maison. À la chantilly ou à la glace vanille +1,00€ / Au chocolat chaud, caramel au beurre salé ou crème de marron +2,00€ / Au Nutella +2,50€

Glace : Noix de coco, chocolat, café, caramel, vanille, menthe/chocolat, pistache, rhum raisins, spéculoos, yaourt, fraise, marron. Sorbet : Passion, framboise, citron vert.

Boules de glace chocolat et vanille, sauce chocolat, chantilly.

Boules de glace café et vanille, sauce café, chantilly.

Boules de glace pistache, chocolat chaud, amandes grillées, chantilly.

Boules de glace fraise, chocolat, vanille, sauce chocolat, banane fruit, chantilly.

Boules de glace vanille, chocolat chaud, chantilly.

Boules de glace marron, crème de marron, chantilly.

Boules de glace fraise, yaourt, coulis de fruits rouges, meringue, chantilly.

Boules de glace vanille, pâte à cookie, sauce caramel au beurre salé, chantilly.

Sorbet citron, vodka.

Glace menthe/chocolat, pippermint.

1 Salée (Gratinée, Flam du Brasseur) + 1 Sucrée (Pomme ou Benodet).

Uniquement le midi du lundi au vendredi. (Hors jours fériés). Flammekueche du Brasseur ou Salade de chèvre chaud ou Fish & Chips ou Saucisse Purée Fromage blanc 0% à votre goût ou Fondant au chocolat ou Café gourmand. Bière 33cl (au choix) ou Pichet de vin 25cl (au choix) ou Limonade maison 33cl+3,00€. Café +2,00€.

Pavé de saumon sauce beurre Nantais ou Suprême de poulet fermier ou Andouillette AAAAA*. Pain perdu ou Profiteroles ou Dame Blanche. Bière 33cl (au choix) ou Pichet de vin 25cl (au choix) ou Limonade maison 33cl+3,00€.

Petit Saint Marcellin chaud ou Foie gras de canard ou Flammekuechette gratinée. Pavé de saumon sauce beurre Nantais ou Suprême de poulet fermier ou Andouillette AAAAA*. Pain perdu ou Profiteroles ou Dame Blanche. Bière 33cl (au choix) ou Pichet de vin 25cl (au choix) ou Limonade maison 33cl+3,00€.

(Réservé au moins de 10 ans). Flammekuechette jambon fromage ou Saucisse ou Steak haché ou Poulets panés aux corn flakes accompagné de frites, pâtes ou légumes. Fusée glacée ou Glace 2 boules (parfums au choix) ou Fromage blanc. Soda* 33cl (au choix Pepsi ou Pepsi max ou Lipton Ice Tea ou Orangina) ou Jus d’orange ou Jus de pomme ou Sirop à l’eau.

Uniquement le midi du lundi au vendredi. (Hors jours fériés). Bière 33cl (au choix) ou Pichet de vin 25cl (au choix) ou Limonade maison 33cl+3,00€.